sexta-feira, 21 de setembro de 2007

O elogio do sal, 2ª parte: a flor de sal da Necton.

Dizem os pescadores que o melhor peixe é o cozinhado com água do mar e que a melhor caldeirada é a feita com o peixe fresco em alto mar.

O “sabor a mar” deve-se em grande parte ao sal, como sabemos quando cozinhamos, e a parte mais saborosa do sal é a “Flor de Sal”.


A Necton

No sítio da Necton, empresa que comercializa as marcas Marnoto e Belamandil, ver http://www.necton.pt/pt/flor-do-sal.html
e ainda a interessante comparação entre os vários tipos de sal em
http://www.necton.pt/pt/comparacao.html

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